Liebes Team!

Ich habe einen Imbiss. Muss im Wareneingangsbuch jede Tomate, Salat etc. einzeln erfasst sein oder kann ich dies unter Wareneingang z. B. Lebensmittel zusammenfassen? Ist es dann ausreichend wenn ich dies in der Buchhaltung erfasse sortiert nach Belegnummern?

Vielen Dank!